Resep Membuat Macaroni Schotel

Resep Membuat Macaroni Schotel

Bahan-bahan :

·  1 butir Bawang Bombay uk sedang

·  200 gr macaroni elbow rebus tiriskan beri minyak,aduk rata

·  140 gr Keju Parut(bole campur cheddar,mozza/edam)

·  3 buah Sosis sapi,potong kecil

·  4 btr Telur utuh

·  320 ml Susu cair Full cream

·  Sesuai selera garam pala merica

·  1 buah Wortel potong dadu kecil

·  BAHAN SAUS PUTIH :

·  160 gr Keju parut(bole cheddar,mozarella/edam)

·  300 cc Susu Cair

·  2 sdm Tepung segitiga

·  2 sdm butter

Langkah-langkah :

- Tumis bawang bombay dengan 2 sdm butter sampai harum,masukkan sosis+wortel,aduk2 sampai matang..
Keabisan kornet,kukira masi ada stock pdhl.akhirnya pakek full sosis.aku pake merk Bernardi.

- Masukkan macaroni rebus+keju aduk asal rata yah
Aku pake campuran Cheddar+edam

- Segera tuangi campuran susu+telur..lalu bumbu pala garam merica/kaldu bubuk gula sesuai selera..Masak lagi skitar 5 menitan..supaya meresap

- Saus putih : Panaskan butter,masukkan tepung terigu,aduk cepat supaya tidak menggumpal,segera tuangi susu+keju.masak api kecil sampai mengental+keju larut
NOTE : sausku bergumpal gumpallll soalnya aduk kurang cepet+api kebesaran+keju lom larut.hahaha gni dah kalo keburu2#tutup muka pake celemek

- Tata macaroni di atas pyrex/ramekin/alumunium cup,3/4 aja..siram dengan saus putih.taburi sedikit keju parut+oregano/parsley sesuai selera yaa,siap dipanggang:)

- Panggang di suhu 180 derajat sekitar 40 menit sampe harum matang (Kalo aku suka permukaan+samping kecoklatan soalnya makin wangi+nampol)

- Setelah matang,tunggu hangat/adem baru potong2..soalnya kalo abis mateng masi creamy banget belom set..
Harum bangettt,keju bangett,cuco dimaem sama saus tomat/sambal botolan..

- Setelah menghangat baru ta potong2.. hmm enak bangett..makaroni skotel paling ngejuu yang pernah ta bikin ;)

· 

- Super duper cheesy macaroni schotel,special for Cheeselover!!yaayy!

Sumber :
https://cookpad.com/id/resep/559393-super-cheesy-macaroni-schotel-panggang